Circolare

Quem for ao Terraço Itália até 31 de dezembro poderá experimentar uma das sobremesas com panettone que o chef Pasquale Mancini elaborou, em parceria com a Bauducco, e agora ensina para quem quiser se arriscar e fazer o seu em casa.

Papel e caneta na mão!

Ingredientes:

02 rodelas de panettone cortadas com aproximadamente 01 cm de altura. Corte o restante
das fatias em cubos e leve ao forno para obter croutons crocantes. Reserve.
Creme:
300 grs de queijo cremoso ou mascarpone
430 grs de chocolate branco
100 grs de creme de leite fresco batido
Modo de preparo: Derreta o chocolate branco em banho-maria e leve a batedeira junto com o queijo cremoso.
Bata até obter um creme uniforme. Acrescente o creme de leite batido e misture usando movimentos leves de baixo para cima.
Montagem: Pincele um lado das rodelas com uma mistura de leite e licor marsala ou licor de sua preferência. Coloque uma rodela no recipiente em que será servido e cubra com o creme usando o saco de confeiteiro com o bico de sua preferência. Coloque a outra rodela já pincelada e cubra novamente com o creme. Finalize com os croutons por cima e envolta para decorar.

Imagem: Wellington Nemeth

A Duvel armou borburinho para o lançamento da Duvel Tripel Hop, que aconteceu no Piano Bar do Terraço Italia, no centro de Sp. Confira quem passou por lá.

A Interfood Importação apresenta ao mercado brasileiro o novo lote anual da edição limitada Duvel Tripel Hop. Lançado uma vez ao ano, o rótulo 2015 traz o lúpulo Equinox e homenageia o fenômeno astronômico conhecido como equinócio – do latim aequus “igual” e nox “noite” – que significa noites iguais, por serem períodos do ano onde dia e noite tem o mesmo tempo de duração, 12 horas cada.

A edição anual tem sempre como base a receita original de Duvel com adição de um terceiro lúpulo. Para este ano, além do Saaz e Styrian Golding, foi realizado o dry hopping do lúpulo Equinox, que confere para a bebida, características como aroma cítrico de grapefruit, limão, lima e um toque de pimenta verde.

“As edições limitadas de Duvel atraem muito o consumidor e os pontos de venda como bares e lojas especializadas. Para este ano, vamos trazer um lote similar à 2014”, afirma Teles Hortencio, responsável pela marca Duvel na Interfood.

A festa de lançamento acontece no próximo dia 31, as 21h00 no Piano Bar do Terraço Itália.

Imagem: Reprodução

Veja quem passou no evento que a Jack Daniel’s promoveu ontem no Terraço Itália para o lançamento de um dos rótulos mais esperados da marca: Sinatra Select – edição que homenageia Frank Sinatra, um dos mais célebres fãs do Tennessee Whiskey.

Bruna Carvalho pilotou o lançamento do livro Wedding Guide, nessa segunda-feira (13), no Terraço Itália.

Festa de lançamento da edição comemorativa aos 36 anos da Vogue Brasil, no Terraço Itália, em São Paulo.