Para celebrar o Dia Internacional das Mulheres, o restaurante Serafina preparou uma ação especial. Em parceria com a Iódice, as mulheres que forem às casas da rede em São Paulo, no dia 8 de março, ganham um lenço exclusivo da marca de moda.
A gente já viu o lenço e achou lindo!
A cidade do Rio de Janeiro recebe a terceira unidade da rede de restaurantes nova-iorquina Serafina na próxima semana. Com investimento de R$ 2 milhões, os sócios Davide Bernacca, Marcelo Alcântara, Paulo Torre, Rubens Zogbi e Marcelo Goldfarb escolheram o Boulevard Gourmet do Barra Shopping para abrigar o novo ponto.
Com estrutura dividida em dois ambientes para receber até 120 pessoas, o chef Rafael Braga, que trabalhava na unidade Itaim da rede, assume a cozinha do Rio e preparou novidades entre pratos e sobremesas para o cardápio de abertura. “O projeto de expansão ainda conta com uma casa em Brasília e outra em Curitiba, com previsão de abertura para o ano que vem”, fala Alcântara.
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Entre os dias 05 e 15 de novembro, o Serafina Restaurante abre a temporada de tartufo bianco e oferece um menu criado especialmente com os pratos mais indicados para ressaltar o sabor e o aroma da iguaria.
As duas unidades – Jardins e Itaim – irão oferecer duas entradas, três pratos principais e sobremesa. A finalização do prato é executada na mesa, onde a trufa branca será ralada pelo chef na frente do cliente. Veja abaixo cardápio completo.
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Gabriela Pugliesi armou almoço para comemorar o lançamento do seu Cardápio Fit para o Serafina. Confira os cliques.
Para quem estava a procura de um cardápio fit nos Jardins, anote a dica. Na próxima quarta-feira (19), a top blogueira de lifestyle, Gabriela Pugliesi, autora do blog “Tips4Life”, apresenta um menu funcional para o Serafina Brasil.
Serão 11 opções entre pratos, bebidas e sobremesas que ficarão disponíveis nas duas unidades da rede (Jardins e Itaim). Para celebrar o lançamento, a blogueira arma almoço para convidadas no Serafina da Al. Lorena.
Quer saber quais comidas você poderá encontrar? Gnocchi bicolor de espinafre e batata doce ao molho de tomate, Salmão em crosta de quinau com purê de batata doce roxa, Saint Peter ao vinho branco com alcaparras e tomatinhos, entre outros. Para sobremesa, Gabriela preparou Bolo de banana com castanha, canela e calda de amora e um Pudim de tapioca com côco e calda de frutas vermelhas, que deixou todo mundo aqui da redação com água na boca.
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O grupo Serafina Brasil anuncia a abertura de um restaurante japonês com novo conceito em São Paulo, o Geiko-san. À frente há três anos do Serafina no Brasil, o empresário Davide Bernacca buscou influências para sua nova empreitada no Geisha NY, casa japonesa também dos fundadores do americano Serafina. A principal característica é o conceito vanguardista e a cozinha internacional, que combina a culinária japonesa com influências italianas.
O sushi-bar ficará sob responsabilidade do chef Fabrizio Matsumoto (ex-Nagayama). Entre as criações que prometem surpreender, estão o espaguete com algas marinhas, o tempurá italiano com azeite extra virgem e o siri frito, além de muitos outros. Toda a equipe passou meses em Nova Iorque com o pessoal do Geisha em busca de referências e ideias internacionais, além dos sucessos Zuma e Nobu.
A casa foi projetada pela Andreoni Arquitetura com colaboração da Triplex Arquitetura.
Sucesso certo!
Natasha Kayat comemorou seu aniversário nessa quinta-feira (31), no Jardim do restaurante Serafina.
O restaurante Serafina, rede nova iorquina, inaugura filial em Miami Beach, nesta quarta (5). Dentro do Dream Hotel, em South Beach, tem como chef o estrelado Geoffrey Zakarian.
O restaurante comporta 129 pessoas e conta com mesas ao ar livre.
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Os sócios brasileiros do Serafina: Paulo Torre, Marcelo Alcantara, Rubens Zogbi e Davide Bernacca embarcam para Nova York. Lá haverá a inauguração da nova unidade do restaurante – da qual possuem participação.
O Serafina Meatpacking, que comporta 120 pessoas, abre as portas nesta terça-feira (17/04) em Manhattan.
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Confira as fotos do coquetel de lançamento do novo espaço do restaurante Serafina, um jardim feito pela Triplex Arquitetura, nessa quarta-feira (24), no Jardins.
