Circolare

Quer preparar uma bela salada nessa segundona? Então anote os ingredientes que a Patricia Helú indica para montar sua salada grega.

Ingredientes:

1/2 pepino

4 tomates

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

60g de azeitona preta

50g de queijo cottage lacfree

Molho:

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de salsa picada

Sal e pimenta do reino em grão moída na hora

Modo de Preparo: Corte os pepinos e os tomates em pedaços de 1-2 cm e coloque em uma saladeira grande. Limpe os pimentões, corte em tiras finas e ponha na saladeira. Prepare o molho com um batedor manual, misture o azeite e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta. Regue a salada com o molho e misture com cuidado. Disponha em tigelas individuais, distribua  um pouco de queijo em cada uma e sirva.

Imagem: Reprodução