Circolare

Lembra do Rabatone, delícia de Natal que contamos aqui? Vocês pediram e descobrimos a receita, feita pela Cookie Stories.

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Rabatone

Ingredientes

·        4 fatias de Chocotone (4 cm de largura, cada fatia)

·        Meia lata de leite condensado (197 gramas)

·        1 e ½ xícara de leite (360 ml)

·        2 ovos

·        1 colher de sobremesa de canela (10 gramas)

·        ½ xícara de açúcar (82g)

·        1 Litro de Óleo (para fritura)

Modo de preparo

1.      Separe três recipientes diferentes

2.      No primeiro misture o leite condensado e o leite,

3.      No segundo os ovos batidos,

4.      Misture em um terceiro recipiente o açúcar e a canela e reserve.

5.      Coloque óleo para esquentar em fogo baixo, enquanto você continua o preparo. (Dica: Coloque um palito de fósforo na panela do óleo. Assim que ele acender ele estará pronto. Mas fique atento ao fósforo, porque ele acende e apaga em um ou dois segundos.)

6.      Corte o Chocotone em fatias e assim que o óleo estiver pronto passe na mistura do leite e depois no ovo batido.

7.      Em seguida frite em óleo quente, até que estejam douradas. Retire os Rabatones logo após e coloque em um papel toalha para tirar o excesso de gordura.

8.      Por último, passe as fatias no açúcar e canela e sirva ainda quentinho.

Nas comidas comemorativas de final de ano, tem sempre aquelas tão esperadas receitas especiais e super saborosas.

A ceia de Natal é repleta de pratos salgados, carnes brancas como peru e tender, entre tantos outros preparos tradicionais da data. Para finalizar essa refeição, nada como uma boa sobremesa natalina. E já que a paixão pelos doces é tão grande, a Cookie Stories, em Curitiba, desenvolveu uma nova receita que reúne dois dos quitutes mais gostosos conhecidos da data: o Rabatone.

O Rabatone é a união da rabanada com o chocotone. A rabanada tradicional é feita com fatias de pão, mergulhadas no leite, passadas em ovos batidos, fritas em óleo, e finalizadas com açúcar e canela. Na Cookie, a receita é feita da mesma forma, porém, utilizando o Chocotone Artesanal da casa e servido quentinho com uma bola de sorvete para completar. A novidade vai fazer parte do cardápio especial de Natal do empreendimento, que vai até o dia 23 de dezembro.