A capital do Peru preserva, como nenhuma outra na América Espanhola, um legado arquitetônico impressionante, retrato de toda a pompa colonial do século 17. Seu centro histórico mescla influências espanholas com traços da cultura local, o que deu a cidade o título de Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco.
Fundada em 1535 pelo conquistador espanhol Francisco Pizarro, Lima foi nomeada capital do Reino do Peru, tornando-se a colônia mais importante da América Espanhola. A partir dela muitos exploradores saíam para desbravar o Oceano Pacífico, resultando na descoberta de diversas ilhas e arquipélagos.
Com a chegada dos espanhóis veio a decadência do Império Inca que se esfacelou frente a desentendimentos internos – consequência da devastadora varíola – e posteriormente pela imposição do poder espanhol sobre o povo.
Depois de séculos de guerras territoriais com os vizinhos Chile e Equador, a história peruana sofreu outro baque, com a atuação do Sendero Luminoso, uma organização guerrilheira de inspiração maoísta fundada na década de 80 do século 20, e que foi maior movimento revolucionário do país, deixando profundas marcas em seu povo.
Apesar das adversidades, Lima conseguiu reestruturar-se, tornando-se uma importante cidade sul-americana, com infraestrutura turística bem desenvolvida e repleta de atrativos.
Passeios
Praça Maior – Local da fundação de Lima por Francisco Pizarro e palco para importantes acontecimentos da história peruana. Foi também usada como praça para a realização de touradas e como lugar de execução dos condenados pelo Tribunal da Santa Inquisição. Nela estão o Palácio do Governo, a Catedral, o Palácio Arcebispal e a Prefeitura de Lima.
Igreja de San Francisco – O belo complexo formado pela Igreja e pelo Convento de San Francisco, além de outras capelas menores, data do século 17. Destaque para os claustros e a biblioteca, além da decoração em azulejos espanhóis. A Basílica está construída sobre uma rede de galerias subterrâneas ou catacumbas que serviram como cemitério durante o período colonial e atualmente estão abertas à visitação.
Museo Larco (Museu Larco) – O imenso acervo do Museo Larco atrai muitos turistas todos os anos. A apreciação começa pela antiga e clássica arquitetura do imóvel e se estende ao belíssimo jardim e ao agradável restaurante a céu aberto. A variedade de coleções como as de cerâmicas com mais de 3 mil anos, os artefatos de metal e até mesmo as múmias, faz dele um museu inigualável. Avenida Bolívar, 1515. Pueblo Libre. Lima. Tel: 51 1 4611312. www.museolarco.org.
Compras
Miraflores – O bairro mais elegante de Lima é também um importante distrito de compras. Destacamos o shopping Larcomar que debruçado sobre o Pacífico, abriga marcas locais e internacionais. Próximas ao shopping, algumas ruas como Larco, Ocharan e San Martin concentram muitas lojas e butiques.
Shopping Jockey Plaza – O Jockey Plaza é, sem dúvidas, o mais famoso e frequentado shopping de Lima. Com mais de 174.000 m², ele abriga algumas das grifes internacionais mais renomadas do mundo da moda, como Emporio Armani, Hugo Boss, Mont Blanc, Versace, Salvatore Ferragamo e outras. As áreas a céu aberto tornam os passeios ainda mais gostosos e serenos. Avenida Javier Prado Este, 1. Lima. Tel: 51 1 7162000. www.jockeyplaza.com.pe. Abre diariamente 10h-23h.
Mercado índio ou Mercado de Artesanato – Também em Miraflores, a Avenida Petit Thouars concentra fileiras de pequenas lojas e tendas de artesanato peruano, oferecendo a arte nativa de várias regiões do país com seu alegre colorido.
Restaurantes
Central – Comandado pelo jovem e talentoso chef Virgilio Martinez, o Central fica em uma rua escondida de Miraflores. O salão banhado com muita luz natural tem vista para a cozinha aberta, de onde saem pratos autênticos da cozinha peruana. Com ingredientes amazônicos e indígenas, vegetais orgânicos e técnicas elaboradas, os pratos impressionam até os paladares mais refinados. O menu degustação – com oito pratos – é a melhor pedida da casa. Calle Santa Isabel, 376. Miraflores. Tel: 51 1 2428515. www.centralrestaurante.com.pe.
Rafael – Pequeno e com uma entrada bastante discreta, o restaurante está escondido em uma ruela de Lima. O ambiente interior, porém, é bastante charmoso. A decoração clean ganha toques divertidos com brinquedos antigos dispostos ao lado das garrafas do bar. No menu, delícias peruanas preparadas primorosamente e servidas à perfeição. Entre os destaques, canilla de cordero braseada lentamente al horno com miel y especias brilha no cardápio. No jantar, o menu degustação vale a pena. Calle San Martin, 300. Miraflores. Tel: 51 1 2424149. www.rafaelosterling.pe.
Astrid Y Gastón – A dupla de jovens chefs Astrid e Gastón mescla os sabores locais aos asiáticos em uma saborosa e inventiva culinária de fusão. O restaurante, apontado como o número um da América Latina pela revista britânica Restaurant, já é favorito também em outros lugares onde mantém filiais, como Chile, Colômbia, Argentina, México e Espanha. Em Lima, a casa é uma das mais badaladas do bairro de Miraflores. Calle Cantuarias, 175. Tel: 51 1 4441496. www.astridygaston.com.
Hotéis
Belmond Miraflores Park – Localizado no bairro mais charmoso de Lima, o Belmond Miraflores Park é cercado por um parque e fica de frente para o Oceano Pacífico. Além de estar próximo das atrações artísticas, culturais e gastronômicas da capital, o hotel ainda oferece picnics e passeios de bike pela região.
Hotel B – Lima – O Arts Boutique Hotel B, construído no estilo da belle époque, já foi até mesmo refúgio para o presidente peruano Augusto Leguía na década de 1920. As características arquitetônicas foram preservadas até hoje e, a elas, foram acrescidas obras de artel. Todos os quartos têm personalidade, aconchegantes e perfeitos para que os hóspedes fiquem à vontade. O restaurante, bar e lounge foram cuidadosamente projetado para servir como uma introdução para o emocionante cenário gastronômico de Lima.
