Circolare

Pensando no que fazer de jantar para uma terça-feira mais light? Patricia Helú sugere um Cookie de Quinoa que experimentamos e adoramos!

Ingredientes:

1 xícara de chá de quinua em flocos

1 xícara de chá de farinha de trigo ou de arroz integral

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de óleo de coco derretido

1 ovo

150g de nibs de cacau

2 colheres de sopa de água

Modo de preparo: Em uma tigela funda, misture a quinua, a farinha, o nibs de cacau, o açúcar, o fermento, o mel, o óleo, o ovo e a água. Mexa até obter uma massa grossa. Molde os cookies com as mãos e coloque sobre uma forma forrada com papel alumínio. Asse em forno pre aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar totalmente e guarde em um vidro bem fechado.

Imagem: Reprodução

Anote a receita do dia da querida @patriciahelu, que vai mostrar como fazer de um jeito fácil um brownie de batata doce incrível.

Ingredientes:

250g de batata doce cozida e descascada

1 ovo

30g de cacau

1/2 xícara de açúcar Demarera

1/2 xícara de farinha de coco

100ml de água

1 colher de chá de fermento (rasa)

creme de avelã de alfarroba

Modo de preparo: Bata tudo no liqüidificador até formar uma massa homogênea e consistente. Unte uma forma ou mini forminhas e despeje a massa. Leve ao forno por uns 10 minutos – se a forma for pequena – ou 20 minutos na forma tradicional. Coloque o creme de avelã sobre os brownies e despeje um pouco de cacau por cima.

Imagem: Reprodução

Mais uma segunda-feira, mais uma receita light para aliviar o peso na consciência do final de semana. Nossa parceira do site, @patriciahelu, vem cheia de novidades com esse pão de queijo de chia que não tem nem lactose, nem glúten, e é simplesmente delicioso.

Ingredientes:

1 mandioquinha pequena cozida

2 colheres de sopa de polvilho doce

1 colher de sopa de polvilho azedo

1 colher de sopa de azeite extra virgem

Chia

Orégano

Sal Rosa

Modo de preparo: Asse a mandioquinha e amasse bem. Coloque os polvilhos e o azeite até formar uma massinha que não grude nas mãos. Coloque a chia e tempere com o que desejar, nesse caso, orégano e sal rosa. Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira no forno até dourar.

Imagem: Reprodução

Quer saber como fazer um docinho de pasta de amendoim que não vai te deixar com peso na consciência? Então anote a receita da @patriciahelu.

Ingredientes:

1 xícara de biomassa de banana verde

1/2 xícara de manteiga de amendoim – triturar o amendoim em um mixer até virar uma pasta

1/4 xícara de açúcar de coco – pode substituir por açúcar ou adoçante de sua preferência

Mix de nuts triturado

Modo de preparo: Misture todos os ingrediente em uma panela e cozinhe em fogo baixo até desgrudar. Leve a geladeira por 2 horas para endurece e enrole no mix de nuts triturados.

Delicia.

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Como toda segunda-feira, Circolare e Patricia Helú dão dicas de comidinhas lights e fáceis de fazer em casa. Dessa vez a receita é uma Tortilla Pizza de Pera com muzzarela de búfalo, cebola caramelizada e nozes. Papel e caneta na mão!

Ingredientes:

1 tortilla

100g de muzzarela

1 cebola média

1 punhado de nozes

1 pera

sal

pimenta do reino

azeite

tomilho

vinagre

Modo de preparo: Corte a cebola e refogue em um frigideira no fogo baixo com azeite por mais ou menos 8 minutos. Tempere com sal e pimenta e coloque um pouco de vinagre e espere evaporar o liquido.

Coloque a cebola caramelizada sobre a tortilla e cubra com a pera, a muzzarela, as nozes e o tomilho.

Leve ao forno pré aquecido a 180C e deixe dourar por 10 minutos.

Sirva quente com um fio de azeite por cima.

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Para você que adora uma receita caseira e saudável, Circolare e Patricia Helú apresentam um jeito fácil de prático de fazer seu “Leite de Amêndoas sem Lactose” em casa.

O leite de amêndoas é rico em vitaminas, antioxidantes e minerais. É uma ótima opção para quem tem intolerância à Lactose.

Ingredientes

1 xic de amêndoa
4 xic de agua de coco

Modo de preparo

Deixe as amêndoas de molho de 8h à 10h em um recipiente com agua mineral filtrada e cubra com um pano;
A quantidade de agua deve ser suficiente para cubri-las;
Escorra a agua e coloque as amêndoas no liquidificador;
Adicione as 4xic de agua de coco e bata bem;
Coe com um pano para aproveitar melhor o leite.

**guarde as amêndoas trituradas que sobrarem no pano, você pode fazer várias receitas com ela como bolos, tortas e pães!

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A Pash resolveu promover uma campanha inusitada via Instagram pré Dia dos Namorados.

A dona da marca, Patrícia Helu Abbud, distribuiu para suas amigas mais íntimas camisetas inspiradas no vestuário infantil.

As camisetas lousas viraram uma espécie de camisetas post-its em que as namoradas escreveram recadinhos carinhosos para seus amados.

A estilista bridal Vanessa Abbud, Maria Monjardim, Keith Campos entre outras fotografaram mensagens apaixonadas literalmente vestidas por seus respectivos esposos/namorados.

Patricia Helu comandou um super coquetel de lançamento  da coleção Verão 2012 da Pash, nessa quarta-feira (24), na Al. Lorena, em São Paulo. Confira a turma bacana que passou por lá!

Nessa terça-feira (22), Patricia Helu recebeu amigos e clientes para o lançamento da coleção Inverno da Pash, no Itaim, em São Paulo.

Confira quem passou no casamento de Patricia Helú e Jota Abbud, nesse sábado (19), no restaurante Cacau, em Trancoso.