Circolare

Uma coxinha saudável? Isso mesmo! Patricia Helu ensina uma receita fácil e rápida de fazer!

Ingredientes:

3 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada

3 colheres de sopa de grão de bico cozido

Flocos de Quinoa para empanar

1 colher de café de tempero completo orgânico

100g de peito de frango cozido e desfiado já temperado

1 colher de sopa de biomassa

Salsinha

Cebolinha

Sal Rosa

Pimenta-do-reino

Modo de preparo: Tire as peles do grão de bico. Amasse bem a batata e o grão de bico até virar uma massa uniforme. Misture o tempero completo, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino e refogue com um pouco de cebola picadinha. Misture o frango com a biomassa e um pouco de mostarda Dijon e cebolinha. Molde as coxinhas e recheie o frango. Passe na quinoa em flocos e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar e ficar crocante por fora.

Imagem: Reprodução