Circolare

Depois de anos de estrada e uma carreira em cozinhas premiadas, o chef Gustavo Rozzino inaugurou o Tonton. De um grande leque de inspirações, do tempo na Bahia, em São Paulo e durante sua jornada internacional, nasceu o conhecimento e desejo para abrir seu próprio restaurante.

O menu da casa é enxuto e simples. Diariamente o chef acrescenta uma variedade de pratos autorais, utilizando apenas ingredientes da estação e o que ele encontra de mais fresco no mercado. Os destaques da casa são Tentáculo de polvo, acompanhado por palmito pupunha e agrião; Moqueca Tonton, com lula, camarão, peixe Tamboril, farofa e banana grelhada; e Tournedo de file, prato francês que acompanha tomate, cogumelo grelhado, bernaise e fritas.

Para saber um pouquinho mais sobre o restaurante, clique aqui ou acesse SP Guide.

Imagem: Reprodução

Inaugurado em 2013, o Bar. é uma casa para quem aprecia drinques e boa gastronomia. Localizado no Jardim Paulistano, o espaço de 400 m2 conta com uma varanda e mesas ao ar livre no térreo e área para festas no primeiro andar.

Destaque para a liberdade na hora de pedir seu prato ou bebida, já que a ideia é não seguir o cardápio à risca: o cliente pode conversar com o barman ou garçom e pedir o que der vontade.

Para mais infos, clique SP Guide.

Imagem: Reprodução

Para os leitores que nos acompanham, Circolare acaba de fechar um parceria super bacana com o “São Paulo Guide”. Todos os dias publicaremos dicas de restaurantes, lojas, programas culturais, bares e hotéis para você conhecer ainda mais a cidade mais metropolitana do Brasil.

O guia é uma ótima opção para sair da rotina e descobrir o que a cidade tem para oferecer. Com uma versão impressa, o “São Paulo Guide”, agora está lançando um site em português e inglês, que lista somente os melhores programas e estabelecimentos para você visitar.

Esperamos que goste! Para mais informações, clique aqui.

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