Circolare

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O mais famoso guia de restaurantes do mundo, o Michelin, revelou a lista de restaurantes estrelados em Nova York que estarão no guia 2018. Entre as supresas está o rebaixamento do famoso restaurante Jean-Georges, que perdeu uma estrela ficando agora apenas com duas. Abaixo a lista dos 5 restaurantes 3 estrelas da Big Apple.

Chef’s Table at Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Le Bernardin, Masa e Per Se

O Hotel Four Seasons George V, em Paris, se tornou o primeiro hotel da Europa a ter todos os seus restaurantes premiados com uma estrela Michelin. Le Cinq, L’Orangerie e Le George, possuem, respectivamente, três estrelas, uma estrela e uma estrela.

Em um comunicado a rede de hotéis afirmou que uma estadia memorável seria incompleta sem uma experiência gastronômica extraordinária.

Dubai ganhará o seu próprio Guia Michelin que deverá apontar, aos milhões de turistas que viagem para lá todos os anos, quais são os melhores restaurantes.

Quem já visitou Dubai sabe que lá estão cerca de vinte chefs que já ganharam uma estrela do famoso e prestigiado guia. Este ano já estão confirmadas para ganhar o seu “próprio” guia, as cidades de Cingapura e Seul.

Na segunda edição do Guia Michelin 2016 Rio de Janeiro & São Paulo, o restaurante paulistano D.O.M, do chef Alex Atala, foi o único avaliado com duas estrelas. Na primeira edição do guia, lançada no ano passado, o D.O.M. também recebeu duas estrelas – a nota máxima são três estrelas.

A novidade em relação à edição anterior ficou por conta de quatro estreantes na categoria de uma estrela: em São Paulo, o Esquina Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira; Kan Suke, do chef Keisuke Egashira; e o Tête a Tête, da dupla de chefs Gabriel Mateuzzi e Guilherme Vinha. No Rio de Janeiro, o Eleven Rio, dos chefs Joachim Koerper e Paulo Leite.

Os restaurantes do Rio com uma estrela são:

Eleven (novo)
Lasai
Mee
Olympe
Roberta Sudbrack

Os restaurantes de São Paulo com uma estrela são:

Attimo
Dalva e Dito
Esquina Mocotó (novo)
Fasano
Huto
Jun Sakamoto
Kan Suke (novo)
Kinoshita
Kosushi
Maní
Tête à Tête (novo)
Tuju