Circolare

Depois de começar a vender vinhos em vending machines em uma parceria com a WeWork e a Adega Compartilhada, a Evino aposta em mais um novo formato de vendas: uma loja online com atendimento ao vivo do sommelier José Augusto Inácio, certificado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e reconhecido pela revista Prazeres da Mesa com o prêmio de excelência em Carta de Vinhos. A loja pode ser acessada por meio de um banner no site da Evino.

O sommelier está disponível para atendimentos de segunda a sexta, das 11h30 às 19h30, e aos sábados, das 9h30 às 12h30. Inácio ajuda os consumidores a encontrarem o vinho ideal, montando seus carrinhos com as indicações de rótulos que combinam com as preferências indicadas, e também responde possíveis dúvidas que os clientes tenham sobre determinado produto ou características. Acessar a loja online é bem simples. Ao abrir o site da Evino, basta o cliente clicar no banner que será automaticamente direcionado para um chat com Inácio – o consumidor poderá se comunicar via texto e o sommelier poderá responder também por texto ou por voz.

Os períodos de folgas são ótimos para colocar as séries em dia, revisitar as leituras paradas e aprender novas habilidades. Pensando nisso, a Evino lançou a primeira edição do curso férias sobre vinhos para iniciantes, ministrado pela sommelière Jessica Marinzeck e com participação de Diego Ventura, pesquisador e aluno da Universidade de Bordeaux no mestrado internacional em Inovação do Enoturismo.

Com inscrições gratuitas abertas no site até 2 de fevereiro, as aulas acontecerão durante os dias 3, 4 e 5 do mesmo mês, às 19h, no canal do Youtube da Evino.

O curso foi desenvolvido especialmente para as pessoas que não conhecem muito sobre vinhos, mas têm interesse em começar a se aventurar pelo seu universo. A programação foi dividida em três principais temáticas: Como comprar vinhos; Técnicas de degustação; e Conservação, serviço e harmonização.

Para a aula de degustação, a Evino criou o Kit Curso de Férias (R$ 184,60), que traz um espumante Ágata Brute Cuvée, um Milasso 4 Vites Piemonte DOC Rosato 2019, um Don Simon Nature Chardonnay, um Finca Patagonia Reserva Pinot Noir Central Valley D.O. 2019 e um caderno de notas de degustação. Para a aula de harmonização, a sommelière recomenda que os participantes tenham à mão limão, salame apimentado, queijo de cabra e amendoim.