Circolare

Lembra que a gente contou por aqui sobre uma morte que chocou o mundo da culinária? Pois é, a notícia ganha mais um capítulo. Segundo boatos, o suicídio do Chef Benoit Violie teria sido motivado pelo medo de perder as estrelas Michelin, pressão que hoje é imposta aos grandes chefes.

Pessoas ligadas a Benoit afirmam que ele sempre foi um perfeccionista e que a pressão para manter o sucesso pode ter culminado no fatídico evento.

Assim como em todos os anos, a Veuve Clicquot elegeu a melhor chef de cozinha do mundo. A grande vencedora neste ano? A francesa Hélène Darroze, que comanda um restaurante que leva o seu nome em Paris e a cozinha do hotel “The Connaught”, em Londres, receberá o prêmio no dia 1º de junho quando serão revelados os 50 melhores restaurantes do mundo.

Para quem não se lembra, Hélène Darroze ocupará o lugar da brasileira Helena Rizzo, do restaurante Maní, eleita no ano de 2014 a melhor chef feminina do mundo.

Imagem: Reprodução

Pela riqueza de detalhes, quando olhamos a imagem abaixo, achamos que sim, ela é feita de algum material bem poderoso. Mas, não, ela é feita de margarina. Isso mesmo!

Vipula Athukorale é o nome do chef de cozinha que criou tal feito. Com a intenção de recriar uma cena da I Guerra Mundial, Vipula usou bastante materia-prima para esculpir os 60 centímetros da escultura.

Para quem adora as receitas do renomado Jamie Oliver e pensou que tivesse que ir até a Inglaterra para provar pessoalmente, uma boa notícia. O chef acaba de anunciar que irá abrir seu primeiro restaurante em São Paulo.

Renomado, Jamie é conhecido por seu reality show, além de várias cadeias de restaurantes espalhadas pelo mundo. Para a capital paulista ele escolheu começar pelo Jamie’s Italian, com um cardápio que contará com massas, peixes e risotos.

Dono de uma fortuna de 334 milhões de dólares, Jamie pretende aumentar para 20 o número de restaurantes fora da Grã-Bretanha.

Não vemos a hora!

Imagem: Reprodução

A companhia aérea All Nippon Airways arrumou uma maneira deliciosa para mimar os passageiros que voam na primeira classe e executiva. Trata-se de uma cardápio de sobremesas elaborado pelo renomado pastry chef  Pierre Hermé.

Com água na boca!

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