Circolare

Se você abusou no final de semana mas não consegue viver sem um docinho, Circolare separou uma dica fácil e rápida para fazer no seu Carnaval. O “Bolo de Banana” é uma receita detox, que não leva glúten e tem ainda batata-doce. Estranha? Não, uma delícia!

O que vamos precisar?

6 bananas nanicas

2 xícaras de farinha de arroz

1 batata grande doce

3 ovos

1 xícara de açúcar demerara

1 colher de fermento em pó

1 1/2 xícara de leite de soja

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de uva passa escura

1 colher de café de cardomomo em pó

1 colher de chá de cravo em pó

Comece batendo as três claras em ponto de neve junto com a essência de baunilha. Reserve. Amasse as seis bananas com o garfo juntamente com a batata doce cozida. Reserve.

Em uma vasilha, coloque as gemas, o leite, a farinha, a canela, o cravo, o cardomomo e ao açúcar e misture tudo. Acrescente as uvas passas e coloquei as claras em neve e o fermento na mistura.

Pré aqueça o forno a 180 graus e coloque o bolo para assar cerca de 25 minutos.

Bom apetite!

Imagem; Reprodução