Circolare

Para muitos, comida de qualidade e um bom vinho são essenciais em uma viagem. Para quem não sabe, a junção desses dois termos, gastronomia + enologia significa enogastronomia. Circolare e Teresa Perez selecionaram dois destinos para se maravilhar com essa nova proposta. Aproveitem!

Peru: A gastronomia tradicional do Peru é rica em seus ingredientes locais para a elaboração do ceviche por exemplo. A harmonização com vinhos chilenos, peruanos ou argentinos fazem a combinação perfeita para agradar todos os paladares.

México: A comida mexicana é conhecida principalmente pelos seus pescado no Oceano Pacífico ou os tacos e tortillas na capital. Essa variação combina perfeitamente com vinhos mexicanos produzidos nas vinícolas da Baja California por exemplo.