Circolare

Como toda segunda-feira, Circolare e Patricia Helú dão dicas de comidinhas lights e fáceis de fazer em casa. Dessa vez a receita é uma Tortilla Pizza de Pera com muzzarela de búfalo, cebola caramelizada e nozes. Papel e caneta na mão!

Ingredientes:

1 tortilla

100g de muzzarela

1 cebola média

1 punhado de nozes

1 pera

sal

pimenta do reino

azeite

tomilho

vinagre

Modo de preparo: Corte a cebola e refogue em um frigideira no fogo baixo com azeite por mais ou menos 8 minutos. Tempere com sal e pimenta e coloque um pouco de vinagre e espere evaporar o liquido.

Coloque a cebola caramelizada sobre a tortilla e cubra com a pera, a muzzarela, as nozes e o tomilho.

Leve ao forno pré aquecido a 180C e deixe dourar por 10 minutos.

Sirva quente com um fio de azeite por cima.

Imagem: Reprodução