Circolare

Lembra que mostramos aqui uma receita de uma Crostata de Geleia de Morango, de Jorge Augusto Ferreira, chef por trás da Lilóri Pães e Doces. Pois agora, Jorge irá nos mostrar uma fazer Madeleines de dar literalmente água na boca. grandes

Ingredientes

1 xícara de farinha de amêndoas

2 ovos

¼ xícara de óleo de coco

¼ xícara de açúcar demerara.

Modo de preparo: Bata na mão, com ajuda de um batedor, os ovos e o açúcar. Vá adicionando o óleo de coco e por último a farinha de amêndoas. Coloque a massa em formas de Madeleine (as de silicone são as mais recomendadas). Asse a 170 graus por aproximadamente 15 minutos.

Imagem: Tadeu Brunelli