Receita do dia: Croquete Funcional
Quando pensamos em croquete, logo pensamos em gordura e comida pesada. Mas, com a receita abaixo da Patricia Helú, você vai ver que sim, o croquete pode ser funcional.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada
3 colheres de sopa grão de bico cozido
2 colheres de sopa farinha linhaça.
1 colher de café de tempero completo orgânico
Salsinha
Cebolinha
Sal Rosa
Pimenta do Reino
Modo de Preparo: Amasse bem a batata e o grão de bico até virar uma massa uniforme. Misture os demais ingredientes e tempere até ficar uma massinha saborosa (como já está tudo assado pode ir experimentando para ver se o tempero está do seu gosto). Passe na farinha de linhaça dourada. Coloque na airfryer ou no forno com fogo alto, pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar e ficar crocante por fora.
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