Circolare

Já que tudo acaba em pizza, que seja saudável e rica em nutrientes. A massa de pizza de couve-flor apresenta baixo teor de carboidratos, sendo ideal para quem está de dieta ou apenas mantendo uma alimentação mais saudável.

O alimento apresenta boas doses de antioxidantes e nutrientes, como fósforo, cálcio, potássio, manganês, vitaminas do complexo B, C e K. A presença de flavonoides e sulforafano também contribuem para a prevenção de doenças.

A receita é da empresária Amélia Whitaker.  Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:

• 1 couve-flor orgânica crua picada;
• ½  xícara de farinha de mandioca;
• ½  xícara de polvilho doce;
• ½  xícara de água morna;
• 1 colher de sopa de orégano;
• 1 ovo orgânico;
• 1 colher de óleo de coco .

Modo de fazer:

Amasse a couve-flor com um garfo. Em seguida, junte ela com os demais ingredientes até atingir a consistência de massa. Abra em formato de pizza e leve para assar em assadeira untada com óleo de coco e fogo médio por aproximadamente 15 minutos. Cubra com o disco de pizza com o recheio que mais te agrada e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.