Circolare

Sob o comando do casal Victor Baccarat e Tamara Feijó, acaba de ser inaugurada no bairro dos Jardins a Vito´s Pizza, que oferece pizzas em estilo nova-iorquino elaboradas com muita técnica e excelentes ingredientes.

Seguindo fielmente a tradição, as pizzas são servidas em pedaços, em tamanho maior que os usuais. A massa é fina e firme, coberta com um molho bem condimentado. As pizzaiolas responsáveis pela cozinha receberam treinamento de massa de longa fermentação e de pizzas em estilo nova-iorquino, ministrado pelo Instituto Conpizza.

São apenas cinco sabores, que também podem ser pedidos na versão inteira (50 cm): Muçarela (R$14 fatia/R$85 inteira); Pepperoni (R$17 fatia/R$108 inteira); Marguerita (muçarela de búfala e basílico, R$16, fatia/R$95 inteira), Supreme (muçarela, pepperoni, linguiça, pancetta, cogumelo, azeitona, cebola e pimentão – R$18 fatia/R$115 inteira); e a opção mais leve, a Branca (sem molho, com espinafre, ricota, alho e muçarela – R$15 fatia/R$90 inteira).