Circolare

Quem deseja aproveitar um momento em família com qualidade gastronômica, o Rosewood São Paulo vai servir um brunch especial, das 12h às 16h. O menu exclusivo será servido nos restaurantes Le Jardin, o grand café do hotel, e Blaise, o charmoso espaço inspirado no romancista franco-suíço Blaise Cendrars.

O brunch foi idealizado pelo chef Felipe Rodrigues, que dividiu o cardápio em quatro etapas: para começar, uma mesa de queijos brasileiros e charcuterie artesanal, da qual os clientes podem se servir à vontade; de entradas frias, a sequência é de steak tartare com crocante de parmesão, crudo de atum com azeitona siciliana e coalhada de ovelha, burrata com compota de morangos e avelãs tostadas e ovos beneditinos de salmão com molho hollandaise.

Os pratos principais seguem com o cavatelli com cogumelos trufados e crudités de aspargo, o arroz de frutos do mar com aioli e ervas frescas, além do filet mignon grelhado com molho mostarda e batatas salteadas. Na seção de sobremesas, a chef patissier Saiko Izawa preparou cinco receitas: cookie géant de caramelo; tartelette de limão; mil folhas de chocolate; parfait de frutas da estação; e Paris brest. Bebidas não alcoólicas estão inclusas. O brunch custa R$550, mais taxa de serviço, e crianças entre 3 e 12 anos podem escolher do menu kids à la carte.

Dedicado aos pequenos, no domingo (14), haverá um workshop com os artistas urbanos Senk, Sator e Caligrapixo. O trabalho deles se concentra em capturar a vida na dinâmica cidade e, com tintas e spray, eles propõem uma experiência de expressão criativa para a criançada.

O Patties faz uma homenagem ao Burger King com uma parceria que une as forças de ambas hamburguerias para cocriar uma ação inédita, por tempo limitado. A collab contará com novas combinações em produtos, além da alteração da identidade visual das fachadas dos restaurantes do Patties.

As marcas se uniram para compartilhar ingredientes icônicos: o Patties recebeu o pão de hambúrguer e o molho Stacker, vindos do BK, e criou o Stacker Patties. Já o Burger King recebeu a Batata Patties, que vira mais uma opção de acompanhamento para o combo Mega Stacker 2.0, além dos demais da rede. A ação estará disponível entre os dias 20 de abril e 20 de maio, via delivery e restaurantes selecionados das marcas.

Além do produto, o Patties irá homenagear o Burger King e trocará sua identidade visual nas fachadas e utilizará uniformes e embalagens personalizadas, sem contar que o sanduíche será servido na bandeja tradicional do BK, com uma lâmina contando toda a história.

A Heinz dos Emirados Árabes criou uma embalagem de ketchup de duas pontas que poderia resolver os problemas enfrentados pelos fãs em todo o mundo. A garrafa Heinz Ketch-Up & Down tem duas tampas que permitem que os consumidores usem até a última gota, independentemente de como a armazena ou usa.

O conceito foi criado pela equipe da Kraft Heinz, que dedicou seu tempo a estudar de perto os fãs de ketchup e percebeu que cada um parece ter suas preferências peculiares. Enquanto alguns o apertavam com toda força, outros preferiam sacudir. Alguns gostam de guardar na vertical, enquanto outros colocam garrafa de cabeça para baixo ou de lado.

Passant El Ghannam, CMO da Kraft Heinz MEA, comentou: “Na Heinz, somos obcecados pelo consumidor e contamos com insights como este para alimentar a inovação e trazer aos consumidores mais do que eles desejam. Então, com base no sucesso de nossa garrafa invertida que lançamos em 2010, vimos uma oportunidade de resolver um problema que muitos de nossos fãs enfrentam. Se ampliado, pode mudar o jogo para os amantes de ketchup. A garrafa Heinz Ketch-Up & Down dá aos fãs mais do que eles amam – o excelente sabor da Heinz!”.

A 30ª edição da São Paulo Restaurant Week começou oficialmente nessa quinta-feira (30), e segue por todo o mês de abril.

A edição atual do festival conta com 180 restaurantes que, além da capital paulista, se espalham pela região metropolitana, incluindo endereços no ABCD paulista, Granja Viana e Alphaville.

As casas participantes oferecem menus de três etapas (entrada, prato principal e sobremesa) a preços atrativos, em que partem de R$ 54,90 e podem chegar a R$ 149.

“Cada restaurante poderá se inspirar num universo plural de influências, seja nas suas origens, seja nos pratos típicos, assim como em suas histórias, técnicas, insumos, formas de preparo e até mesmo nas receitas de família”, explica Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. Para esta edição, a expectativa é que o evento potencialize um faturamento em torno de R$ 50 milhões às casas participantes.

De restaurantes italianos aos japoneses e do mediterrâneo ao contemporâneo, as casas são divididas em quatro categorias, que oferecem menus a diferentes preços no almoço e no jantar.

São as categorias:

Tradicional: R$ 54,90 o almoço; R$ 69,90 o jantar

Plus: R$ 68,90 o almoço; R$ 78,90 o jantar

Premium: R$ 89 o almoço; R$ 109 o jantar

Diamond: R$ 109 o almoço; R$ 149 o jantar

A edição atual tem como inspiração as raízes da cozinha brasileira e a expectativa é que o evento gere um faturamento de cerca R$ 50 milhões às casas participantes.

Parte da agenda da Restaurant Week, a 6ª edição da Burger Gourmet também ocorre durante o mês de abril e conta com cerca de 40 hamburguerias com cardápios especiais.

O menu inclui hambúrguer e acompanhamento por um preço fixo de R$ 39,90.

O Habib’s e a Brasil Cacau se uniram para comemorar a Páscoa e desenvolveram uma grande novidade para o período: novos sabores de esfihas folhadas. Os lançamentos são: folhada de chocolate com avelã e trufa cereja, folhada de chocolate branco e trufa morango crocante e folhada de chocolate meio a meio e trufa Duo. A campanha possui tempo limitado e ficará disponível nas lojas Habib´s de todo o Brasil até 30 de abril.

Para o lançamento das três novas esfihas, foram selecionadas as trufas com os sabores mais amados pelos consumidores da Brasil Cacau, criando a melhor combinação de esfiha folhada e chocolate. Os lançamentos tiveram dois meses de desenvolvimento e passaram por fases de teste até ficarem prontos para a campanha.

A SUBWAY, em parceria com a Gerando Falcões, ONG que atua em rede para acelerar o poder de impacto de líderes em favelas do Brasil, e tem como missão transformar a pobreza das favelas em peça de museu, apresentam o novo Sub da Quebrada. A novidade traz a perfeita combinação: pão italiano, steak de churrasco, bacon, pepperoni, queijo cheddar fatiado, alface e maionese temperada e estará disponível em todas as lojas da rede em território nacional a partir de 23 de março, por tempo limitado.

Além de ter sido co-criado em parceria com os jovens da instituição levando em consideração a preferência e escolha por ingredientes, nomes e demais detalhes do produto, o Sub da Quebrada terá parte da venda revertida para apoiar o trabalho realizado pela Gerando Falcões, que entrega serviços de educação, cultura, esporte, desenvolvimento econômico e cidadania em cerca de 6 mil favelas do Brasil.

Até chegar ao produto final, que estará disponível nas lojas de todo o Brasil, o novo sanduíche passou por diversas etapas e em todas elas houve uma construção conjunta entre marca e membros da ONG. A primeira fase contou com um workshop exclusivo para jovens do curso de gastronomia da Gerando Falcões em uma das lojas SUBWAY.

Na ocasião, eles puderam conhecer o passo a passo e aprender a montagem dos sanduíches da marca. Além disso, foi nessa fase que eles puderam atuar como verdadeiros chefs de cozinha e montar opções de sanduíches de acordo com os respectivos gostos. Presente no dia, uma comissão julgadora selecionou os 4 melhores sabores e combinações de ingredientes, bem como as 4 melhores sugestões de nomes para o novo produto.

Após essa etapa, as opções foram levadas para votação entre os líderes de favela da ONG espalhados pelo Brasil. A receita mais votada apresentada por eles e que venceu a disputa exibe indulgência pela quantidade de proteínas e o nome mais votado foi “Sub da Quebrada”, o mesmo que batiza a campanha.

Além disso, a arte que estampa a embalagem do novo produto também passou por votação entre as lideranças das favelas, sendo que para tal havia duas opções – também desenvolvidas e feitas por artistas de grafite que apoiam a Gerando Falcões. A vencedora foi idealizada pelo artista Wbiracy Pais-BIRA que traz o desenho “Pobreza no Museu”. Para ele, a inspiração veio para representar a missão da Gerando Falcões em transformar a pobreza das favelas em item de museu.

A Domino’s Pizza chega com um lançamento que promete uma experiência interessante aos Dodô Lovers: a sobremesa Canela Bites. 16 Pedacinhos de massa pan envoltos em açúcar e canela, com três opções de cobertura — doce de leite, chocolate ou Ovomaltine.

A sobremesa foi pensada para ser saboreada logo após uma pizza Domino’s quentinha, formando a harmonização perfeita. Essa é apenas uma das novidades que a rede prepara para este ano.

“A massa do Canela Bites é leve, crocante e macia e, combinada ao sabor adocicado dos outros ingredientes, encontra um equilíbrio que deve agradar diferentes paladares. E uma dica importante: a nossa nova sobremesa foi feita para se comer com a mão, aguçando o paladar e as percepções sensoriais”, conta Eduardo Ribeiro, Diretor Comercial da rede.

O valor da sobremesa é de R＄ 21,90. O lançamento está disponível para pedidos feitos na loja, telefone e em todos os canais online.

A Fini se uniu à Havanna para deixar a Páscoa mais doce e irresistível, com um produto que une os sabores e qualidades de ambas as marcas em um lançamento exclusivo. O ovo de páscoa de chocolate ao leite tem metade recheada de doce de leite Havanna e outra com um dos produtos mais icônicos e queridos da Fini, o Beijo de morango.

O ovo é acompanhado de balas de gelatina Mini Beijos Fini e pode ser adquirido a partir de R$ 49,90 nas mais de 200 lojas Havanna espalhadas pelo Brasil ou no e-commerce da marca – até quando durarem os estoques.

A Nespresso lança nesta quinta-feira, 23 de fevereiro, o novo café de Edição Limitada da linha “Ispirazione Italiana”, Milano Intenso, cocriado pela empreendedora italiana e embaixadora global da marca, Chiara Ferragni. Ícone de estilo, Chiara ajudou a desenvolver este blend inédito, além de uma coleção de Edição Limitada com acessórios e uma máquina exclusiva. A colaboração tem como inspiração a cidade de Milão, onde a empresária mora com sua família, os sabores e as tradições italianas do café.

“Meu amor pelo café e pela Itália não tem limites, então agarrei a chance de colaborar novamente com a Nespresso para desenvolver esta coleção de Edição Limitada. A nova linha tem como inspiração a criatividade e a cultura de Milão, e estou muito animada para dar vida a um café tão saboroso, com lindos acessórios e máquinas para os amantes do café aproveitarem onde quer que estejam”, diz Chiara Ferragni sobre a colaboração.

O novo café, Milano Intenso, possui um equilíbrio entre o aroma de cacau e as notas frutadas e o toque de especiarias, e estará disponível para o sistema Original Line da Nespresso (40ml). A coleção de Edição Limitada também é composta pela “Touch Travel Mug” na cor dourada e um conjunto de duas xícaras de café espresso em preto fosco e dourado, unindo estilo a um design sofisticado.

Além disso, os amantes do café também podem contar com a máquina de café Nespresso CitiZ de Edição Limitada com um toque italiano – envolta em uma obra de arte gráfica que remete aos detalhes de design da Villa Necchi Campiglio de Milão.

Mentos Fanta! Em uma colaboração singular, as duas marcas estão unindo forças para criar uma experiência de consumo nova e incomparável.

Mentos, a bala drageada mastigável icônica e única no mercado, está ganhando o sabor do refrigerante Fanta Laranja.

O lançamento desta oferta pioneira de licenciamento global para a marca Mentos ocorrerá neste verão na Europa e continuará durante boa parte de 2023. A edição limitada estará em mais de 50 países ao redor do mundo, incluindo o Brasil.